• #Trois recettes originales pour Noël

    Marre du traditionnel chapon ou de la dinde à Noël ? Il est vrai que ces volatiles sont assez difficiles à bien cuire et il n’est pas rare que, sur les tables françaises, ils prennent place en étant trop secs.…

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  • #Que voir et que manger dans l’Est de la France ?

    Strasbourg, Reims, Saverne… l’Est de la France mérite le détour, pauses gourmandes incluses. Alors, que voir et que manger dans la partie orientale de l’Hexagone ? Une visite : Les crayères de Reims Le saviez-vous ? Reims compte des kilomètres…

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  • #Voyage dans la Bretagne historique et gourmande

    D’accord, ils n’ont pas toujours des chapeaux ronds; mais d’autres clichés sur les Bretons sont bel et bien fondés: c’est dans leur région que l’on retrouve les meilleures crêpes, et quelques-uns des paysages marins les plus majestueux de France… Petit…

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  • #Cuisine moléculaire, expériences culinaires…

    Médiatisée par le chef catalan Ferran Adrià, la cuisine moléculaire, cette gastronomie en fusion, réinterprète les codes de la cuisson et s’invite sur les tables de France et d’ailleurs. L’aventure est au bout de la rue… Qu’est-ce que la cuisine…

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